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 17.10.2018
(SCB)

LTA 17 auf Exkursion in der Obstkelterei Kurt Heide in Siebenlehn

Zur besten Erntezeit folgten die Fachschüler der Klasse LTA17, die zur Zeit ihre Ausbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker absolvieren, der Einladung der Obstkelterei Kurt Heide in Siebenlehn. Bei einer Verkostung wurde eine Vielzahl einheimischer Säfte und Nektare vorgestellt, von deren Naturgeschmack die Schüler begeistert waren. Auch mit der Breite der Produktpalette hatte man bei einer regionalen Kelterei nicht gerechnet.

 

Beim Rundgang durch Produktion, Lager und Abfüllung erklärte der Inhaber Herr Walcha geduldig die Prozesse und Verfahrenstechniken, wobei die historisch gewachsene Struktur des Unternehmens wie auch die energetische Optimierung der Abläufe besonderes Interesse hervorriefen. Eine weitere Zusammenarbeit im Rahmen von Projekten und Facharbeiten wurde von beiden Seiten befürwortet.

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